Ātra cepšana pannā


Vasarā, kad uz ielas ir nomācošs karstums, es patiešām nevēlos aizdedzināt krāsni un sildīt jau karsto gaisu virtuvē. Bet neviens neatceļ saldumus tējai, pat vasarā. Šādos gadījumos panēšana ātri kļūst par pannu: šādu desertu receptes pēc garšas nav zemākas par tradicionālajiem saldajiem ēdieniem no krāsns.

Sautējiet ar biezpienu vai ogām

Universāls un nesarežģīts mājsaimnieču vidū tiek uzskatīts par saldu sulīgu recepti. Pagatavot šo desertu nav grūti, ēdiens tiek uzskatīts par daudzveidīgu: vasarā ogas kalpo kā pildījums, ziemā - biezpiens vai kādas nesaldinātas iespējas. Galvenais ir apgūt vienkāršas mīklas mīcīšanas procesu.

Desertam pannā pagatavojiet sastāvdaļas:

  • margarīna paciņa;
  • glāze verdoša ūdens;
  • apmēram 3 glāzes miltu;
  • sāls;

Par pildījumu:

  • ogas (mellenes, avenes, zemenes);
  • cukurs - 1 glāze;
  • biezpiens - 400 g.

Lai sulas būtu mīkstas, jums jāievēro gatavošanas secība:

  1. Margarīnu izkausē uz lēnas uguns, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
  2. Glāzi ūdens uzvāra.
  3. Pāris glāzes miltu sajauc margarīnā, ielej glāzi verdoša ūdens, kārtīgi samaisa, ievada atlikušos miltus.
  4. Izklājiet mīklu uz dēļa, kas pārkaisa ar miltiem, mīciet kolobu. Mīklas konsistencei jābūt elastīgai, bet ne stāvai, pretējā gadījumā sulas būs stīvas.
  5. Mīklu sagriež vienādās daļās, katru izrullē nelielā plānā aplī.
  6. Vienā apļa pusē izklājiet pildījumu: tējkaroti ogu + tējkarote cukura, tējkarote biezpiena + tējkarote cukura.
  7. Nosedziet apļa otro pusi, nospiediet malas.
  8. Sočus sausā pannā cep uz lēnas uguns, līdz no abām pusēm parādās brūnināta garoza.

Ja nav ogu, biezpiena, kā pildījums ir piemērota karote granulēta cukura.

Piecu minūšu sīkdatne

"Piecas minūtes" sagatavo no šādām sastāvdaļām:

  • 200 g miltu;
  • 60 g granulēta cukura;
  • 35 g augu eļļas;
  • 70 g skāba krējuma;
  • Vistas olu
  • 1 tējk cepamais pulveris.

Sīkdatnes tiek sagatavotas šādā veidā:

  1. Skābo krējumu, eļļu un dzeltenumu sajauc līdz gludai.
  2. Maisījumam pievieno cukuru, rūpīgi mīca.
  3. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, samaisa apmēram pusminūti.
  4. Pievienojiet miltus, mīciet mīklu līdz vienmērīgai vienmērīgai konsistencei.
  5. Mīklu izrullē ar desu, sagriež vienādās daļās, no tām veido “mazgātājus”. Sīkdatnes nedrīkst būt biezākas par 1 cm, pretējā gadījumā tās netiks ceptas.
  6. Cepumus cep sausā pannā uz lēnas uguns, pāris minūtes katrā pusē.

Ja mīklā ielieciet brūnu, nevis balto cukuru, tad sīkdatnes iegūs patīkamu "karameles" garšu un brūnganu nokrāsu.

Maizītes "Vecrīga"

Šīm bulciņām ir savs vārds kopš brīža, kad jūs varētu sēdēt kafejnīcā uz veco ielu stūra, ieturēt tasi svaigi uzlietas kafijas, ēst maizītes un smalkmaizītes, un pats galvenais - pavadīt laiku ar draugiem emocionālai sarunai. Maizītes ātri pagatavo, tās vienkārši cep pannā un pasniedz karstu tēju.

Maizītēm "Vecpilsēta" tiek piegādātas šādas sastāvdaļas:

  • puse paciņas margarīna;
  • vistas olu - 2 gab .;
  • 2 ēd.k. l majonēze;
  • glāze miltu;
  • ½ tējk cukurs
  • 1 tējk soda, nolaists etiķis.

Gatavošanas secība:

  1. Olas samaļ ar mīkstinātu margarīnu viendabīgā masā.
  2. Ieviesta majonēze, izspiesta soda.
  3. Pievienojiet miltus un cukuru, kārtīgi samaisiet līdz gludai.
  4. Mīklu izrullējiet desā, sagriež vienādos gabaliņos mazu bulciņu formā.
  5. Maizītes cep no abām pusēm karstā pannā līdz zeltaini brūnai.

Šīs vieglās cepamās preces ar nevīžīgu garšu tiek pasniegtas uz galda ar pienu, kakao, tēju.

Saputo diētas šokolādes piparkūkas

Tie, kas nopietni nodarbojas ar svara korekciju un ķermeņa veidošanu, nav nepieciešams atteikties no saldajiem desertiem. Galvenais ir spēt tos pareizi pagatavot, uzkrāt pareizos produktus. Dukana diētas sekotāji piedāvā steigā gatavot garšīgus konditorejas izstrādājumus.

Sastāvdaļas šokolādes piparkūkām:

  • 2 ēd.k. auzu klijas;
  • 1 ēd.k. l kviešu klijas;
  • 1 ēd.k. l linu sēklas;
  • vistas olu;
  • saldinātājs;
  • 1 tējk Kakao
  • 60 g piena;
  • 1/3 tējk cepamais pulveris;
  • sauja žāvētu dzērveņu vai goji ogu.

Diētas apvalku sagatavo šādi:

  1. Sausās sastāvdaļas sajauc, pievieno olu.
  2. Maisījumā ievada pienu, žāvētas ogas, mīca viendabīgu mīklu.
  3. Jebkuras formas plānas plānas kūkas ir izklātas uz sausas, karstas pannas (ja bērni ēd neļķes, tad ar veidnēm var izgatavot dažādas figūras).
  4. Cep no abām pusēm līdz brūnināšanai.

"Skarbi" tējai un kafijai

Interesants ēdiens, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, pārsteigs viesus un kaimiņus, tiek uzskatīti par konditorejas izstrādājumiem ar nosaukumu "Kharsh". Šāds deserts tiek pagatavots pannā, tāpēc tā sagatavošana prasa nedaudz laika. Neliels loms ir tas, ka šīs cepšanas pagatavošanai jums jāmeklē lielāki graudaugi (dažas mājsaimnieces dod priekšroku mannas aizstāšanai ar kuskusu).

Skarbu gatavošanai ar sastāvdaļām:

  • 250 g mannas putraimi;
  • 20 g pūdercukura;
  • ½ tējk sāļi;
  • 1 tējk cepamais pulveris mīklai vai ½ tējk slīpēta soda;
  • daži vanilīns;
  • puse glāzes piena;
  • 150 g sviesta.

Soli pa solim recepte:

  1. Sausās sastāvdaļas sajauc atsevišķā traukā.
  2. Eļļu izkausē uz lēnas uguns, plānā plūsmā ievada sausā maisījumā, rūpīgi samaisa, līdz eļļa uzsūcas graudaugos (ja tas notiek, labības maisījums kļūs drupans).
  3. Uzkarsētu pienu ievada, samaisa, ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes.
  4. No iegūtās masas veido bumbiņas, sarullē tās mannā, nedaudz saplacina no abām pusēm, piemēram, “paplāksni”.
  5. Izveidotās karstās būdiņas izklāj uz sausas karstas pannas, cep no abām pusēm, līdz tās ir brūnas.

Šis deserts ir diezgan barojošs un kaloriju, tāpēc tas ir piemērots kā brokastis. Iebiezināts piens, ievārījums, konfektes būs lielisks papildinājums skarbajam.

Ātri cepumi pannā

Desertu cepšanai pannā ir daudz recepšu, lielāko daļu no tām ir viegli pagatavot, tās satur pieejamās sastāvdaļas. Ērti ir cept pannā, kad nav laika gatavot sarežģītus desertus vai vienkārši vēlaties kaut ko īpašu un nesarežģītu. Nedaudz iztēles, minimāls laiks un pūles - un visi būs apmierināti: gan viesi, gan ģimenes locekļi.



Iepriekšējais Raksts

Chernushki sēšana pirms ziemas: šķirņu izvēle, grafiks un stādīšanas noteikumi

Nākamais Raksts

Potaša mēslošanas līdzekļu iecelšana, veidi un īpatnības